蒸汽流量计都是基于卡门涡街原理,当流体绕过非流体线形物体时,物体尾流左右两侧产生的成对的、交替排列的、旋转方向相反的反对称涡旋。这种漩涡的产生具有周期的、交替变化的性质,变化频率与流体速度成正比,这就是卡门涡街现象,具体关系为关系为Sr=fd/V。蒸汽流量计就是利用这种现象的性质,通过测量涡流的脱落频率确定流体的速度或流量而支撑的流量计。常用于测量气体流量,对安装地点的震动容忍度很低,这是基于蒸汽流量计工作原理所致。
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